Andreas Kloker betreibt mit seiner Frau 140 Hektar in Bremelau und 120 Kühe. Im Schwäbischen gehört er damit zu den Großen, könnte aber natürlich niemals mit einem der Großbetriebe in Ostdeutschland konkurrieren. Ein Familienbetrieb, was bedeutet, dass die Familie hilft, sonst müsst er zumachen. Wachse oder weiche - Prognosen besagen, dass die Mehrheit der heute noch bestehenden Höfe in 20 Jahren nicht mehr existiert.